◑用1招搞定12道清肠低脂菜!解馋还能瘦!四月减脂全靠它啦!

时间:2020-04-08 07:06:05 来源:互联网112作者:贵州省都匀市

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原标题:◑ 用 1 招搞定 12 道清肠低脂菜!解馋还能瘦!四月减脂全靠它啦!

陛下们晚上好~清明节这三天你们吃胖了没呀?

从三月底开始包子就发现,不论我发啥菜,留言区都会有一堆想要减脂菜谱的小伙伴!

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其实,包子之前也说过,这减脂菜只要看准三点就行——低油、高蛋白、低 GI 碳水,如果能再富含可溶性膳食纤维,就能减脂又清肠,配上合理锻炼,保你夏天来之前腰能细一大圈~

当然这一切的前提呢,还是坚持。而美味又吃不腻的减脂菜才有让人坚持的动力不是?

所以包子今天就给大家带来了一道咋吃都不腻的清肠低脂菜操作简单易上手,切一切、调个味儿、上锅蒸熟就成,几乎可以说是 0 难度~

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但最后蒸完一掀盖,那叫一个喷香四溢

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鱼肉经过调味后鲜香适口,嫩滑多汁。垫在下层的金针菇,浸透了肉的鲜香与蒜蓉豉油的浓香,好吃到让人停不下筷子!

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而且最最最最棒的是,学完这一道,等于会了 12 道!

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到底是咋回事儿呢?赶紧往下看吧~

接下来

先一起来看下视频菜谱吧

视频里一些操作步骤

可能大家还有疑惑

包子还给写了个超详细的图文步骤

往下看,你的问题都能解决

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食材:巴沙鱼(也叫龙利鱼)、金针菇、大蒜、小葱、生姜、小米辣。

调味料:白胡椒粉、玉米淀粉、盐、生抽、料酒、蚝油。

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巴沙鱼解冻后切块。

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小葱切段,生姜切丝。

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5 粒大蒜剁成蒜蓉。

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巴沙鱼块装进碗中,

放入切好的葱姜丝。

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加入盐、白胡椒粉各 1/4 勺。

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再加入生抽、料酒各半勺,

玉米淀粉 1 勺。

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抓匀后腌制 10 分钟。

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金针菇洗净去根,撕成小条后平铺在盘中。将腌制好的巴沙鱼块均匀铺在金针菇上。(鱼块最好不要叠在一起,避免蒸的时候受热不均,表面鱼肉变老了内部还未熟。)

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热锅倒油,放入蒜末煸炒出香味。

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加入生抽、蚝油各一勺,

再来点切碎的小米辣调味。

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将炒好的蒜末淋在铺好的菜上。

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冷水放上蒸屉。

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大火上锅蒸 15 分钟,

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撒上葱花小米辣出锅。

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看到这陛下们可能会问:我剩下的 11 道菜呢?包子你莫不是在诓我? 别急,包子这就告诉你们!

其实,经过包子多次实践,把上面这道蒜蓉蒸龙利鱼的鱼肉换成鸡胸肉鲜虾,垫底的金针菇换成绿豆芽、丝瓜条或是泡软的龙口粉丝,味道也超级赞!!

▽ 包子给它起了个名叫A+B 低脂菜公式

< A 类食材>

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△ 鸡胸肉、鲜虾、鱼肉等高蛋白肉类。

< B 类食材>