时间：2025-08-29 11:36:25 来源：转载作者：lyp 点击：232
科学加工野菜,部分野菜要经水焯或浸泡足够时间去除天然毒素后烹饪才能进食。食用前最好拍照留存野菜等植物照片。食用时要控制食量,不要一次大量进食野菜等植物。
4月1日,四川宜宾。张女士一家去扫墓,结束后摘了一些野菜,误把化儿草当成血皮菜食用,然后全家6口人集体中毒,食用10分钟后相继呕吐不止,去了医院进行洗胃,目前还在住院中
化儿草学名钩吻,别名野葛、大茶藤等,属于马钱科植物,在我国有广泛分布。化儿草有剧毒,春夏季时叶之嫩芽极毒。
化儿草的花和血皮菜特别相像,化儿草的根外观又与五指毛桃的根十分相似,所以经常有人误采、误食。
化儿草与血皮菜的区别:
枝叶的外形:
化儿草一般枝叶较大,叶子呈卵状长圆形。而血皮菜枝叶较细,较柔,枝条上常带有细细的白色绒毛。
叶子的质地:
化儿草为革质叶,叶面光滑,有点像我们常见的冬青(大叶黄杨)。而血皮菜为纸质叶,叶面无光泽。
花朵的着生方式:
化儿草的花一般生长在枝条的关节处和枝条的顶端(即花顶生或腋生),而且其花是呈簇状生长,一个关节处往往有多朵花,花为三歧分枝的聚伞花序。而血皮菜主要生长在枝条的关节处,花朵成对状,一个关节处一般只生长两朵小花,花为腋生。
花朵的色彩和形状:
化儿草花冠黄色,花形呈漏斗状,是合瓣花,长1～1.6厘米。而血皮菜的花冠呈唇形,花朵呈喇叭状,是离瓣花,花筒较细长,花也比化儿草的花小,并且血皮菜初开时花朵为白色,一两天后才变为金黄,新旧相参,黄白衬映,故名“血皮菜”。
如果市民自行采摘野菜煮食,食用后出现恶心、呕吐、剧烈腹泻和腹痛、视力模糊等症状,那么就要高度怀疑毒野菜中毒,必须马上抠喉催吐,同时拨打120立刻就医,千万不能拖延。
网上流传的许多关于鉴别毒野菜的方法并不专业,最好的鉴别毒野菜的方法就是:不要采摘野生野菜进食,这样才是最安全的。
1. 催吐:这是食物中毒最常用的自我急救方法,应立即进行。但如果中毒者出现昏迷,则不宜进行人为催吐,否则容易引起窒息。
2. 就医:要尽快送往医院进行治疗。
3. 警惕:有人发生中毒后,凡同食用过同样植物者,无论是否发病,均应立即到医院进行检查。
4. 留样:食用过的剩余植物,应留存以供检验,查明中毒原因。
有毒的化儿草长啥样?误食化儿草怎么急救?千万不要擅自去野外采摘不知名的野菜,更不能贸然食用。如果不小心误食,请及时采取催吐措施,尽快前往正规医疗机构就诊。
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