糖尿病患者过年想吃水果却不敢吃?糖尿病患者春节如何吃水果不升糖?

 许多糖友想吃水果却不敢吃,怕吃完后会引起血糖飙升。事实上,对糖友来说,病情稳定,血糖控制尚可,科学食用水果不但不会使血糖升高,反而有助于控制血糖。现在,我们就来聊聊:糖尿病患者过年想吃水果却不敢吃?糖尿病患者春节如何吃水果不升糖?

 糖尿病患者过年想吃水果却不敢吃?

 并非所有的糖尿病患者都可以吃甜味的水果,只有病情稳定,血糖基本控制住的病人才可服用。一般来说,空腹血糖低于7.8毫摩尔/升(140毫克/分升),饭后两个小时的血糖不超过10毫摩尔/升(180毫克/分升)和低于低于7.5%的糖化血红蛋白,较少发生高血糖或低血糖的患者,应在营养师的指导下选择含糖少、味酸的水果。如果血糖偏高,病情不稳定,可以选择含糖5%以下的蔬菜、水果,如草莓、番茄、黄瓜等。

糖尿病患者春节如何吃水果不升糖?

 对于糖尿病人来说,选择水果的依据主要是根据水果中含糖量、淀粉含量、各种水果的血糖指数来确定。果实中的糖分有很大的差别。瓜子、瓜子、青梅、椰奶等,含糖量在5%以下,可自行选择食用。例如西瓜只含4%的糖分,只有米饭的1/19.和豆腐类似,所以只要不多吃,就完全可以吃。含有6~15%糖分的水果有橘子、柠檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠萝、苹果、甘蔗、橘子、柚子、梨子、荔枝等等,吃起来要当心。而石榴、香蕉、大枣、红果等水果含量超过16%时,不能食用,特别是加工制作的蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桃干、果脯等,不宜食用。

 选择1.选择:每100克含糖分不超过10克的水果,包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。每100克这种水果可以提供20-40千卡的能量。

 选择要谨慎:香蕉、石榴、甜瓜、桔子、苹果、梨、荔枝、芒果等,每100克含有糖11-20克的水果。每100克这种水果可以提供50-90千卡的能量。

 3.不要选择:每100克含有糖分超过20克的水果,包括红枣、红果,尤其是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果及果脯,都不能吃。红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰、冬枣、黄桃等都含有大量糖分的新鲜水果。每100克这种水果能提供超过100千卡的能量。

 4.有些蔬菜可作为水果食用:既富含维他命、纤维素和无机盐,又可口多汁,且含糖量低,适合糖尿病患者食用。如果西红柿含糖量只有2%,黄瓜的含糖量也只有2%,而且富含维生素,完全可以代替水果,适合糖尿病人食用,可予推广。

 一天食量多少?

 100克鲜果能产生20-100千卡的能量。一般来说,病人血糖控制稳定,每天可食用150克左右的低糖新鲜水果。若一天食用200-250克的新鲜水果,就要从一天的主食中减去25克(半),以免一整天的总能量超标。

 除此之外,含糖量不高的水果也不能吃太多,道理很简单,如西瓜含量为4%,若吃300克,就是12克糖,相当于100克梨子;因此,梨量绝对不能过量。

 何时吃水果好?

 食用水果的时间最好选择在两餐之间,饥饿时或体育活动后,可作为能量和营养补充。一般情况下,早上9:30左右、下午3:30、饭后1小时或上床前1小时都可以。不宜在餐前或饭后马上吃水果,避免一次性碳水化合物过量,造成餐后血糖偏高。

 因个人情况而异,每一种水果对血糖的影响都不相同。家里有血糖仪的病人如果在吃水果前,以及吃完水果后2小时测量血糖,对于了解是否可以吃这种水果,吃得过多,是非常有用的。

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